有机棉：此为何物？对地球又意味着什么？

迄今为止，众所周知棉花可能会严重破坏环境。

据WWF（世界自然基金会）称，仅生产一件T恤所需的棉花用量，其种植过程就要消耗2700升水。但有机棉（种植时通常不使用化肥、杀虫剂等合成化学物）则完全不同。土壤协会表示，相比之下它的用水量仅为243升。因此，从Stella McCartney到H＆M，越来越多的时装品牌开始使用这种天然纤维。

但有机棉T恤的可持续性究竟如何？这是一个简单的问题，但却没有直接的答案。是的，这里要考虑水的消耗，但也必须考虑供应链中的碳排放、运输方式和包装。至关重要的是，当你不再穿这件衣服时，又该如何处理？

“它并不完美——没有什么是完美的，”非盈利组织Textile Exchange的欧洲及材料战略总监里斯·特鲁斯科特Liesl Truscott对有机棉的种植评论道。“而且规模仍然是一个挑战。”实际上，在目前种植的所有棉花中，只有不到百分之一是有机棉，这意味着我们的纤维生产方式还存在着巨大的改进潜力。

那么，有机棉的可持续性究竟如何？我们如何才能使自己的购物习惯更加环保？Vogue就这些问题与环境专家进行了交谈。

种植有机棉对环境意味着什么？

有机棉的用水量很少——但这是个复杂的问题

根据Textiles Exchange2017年的报告，有机棉使用的“蓝色”水（来自地下和地表水体，如淡水湖泊和河流）比常规棉少91％。

“大多数有机棉都[种在]小型农场上，这些农场往往靠的是雨水而不是灌溉，”特鲁斯科特Truscott解释说。“而且由于不使用合成农药和肥料，因此也无需使用过多的水。”有机棉不涉及通常对水需求更多的转基因作物，不含农药的土壤也使其生长过程更加节水。实际上，种植有机棉所需用水的95％是绿色水（雨水和土壤中存储的水）。

但也有人提出了截然相反的观点：因为与传统的棉作物相比，有机棉的产量往往较低，所以实际上用水更多。维也纳自然资源与生命科学大学高级讲师克里斯蒂娜·阿尔滕布赫纳Christine Altenbuchner对经常被引用的非盈利组织Cotton Inc的报告评论说：“该论点是指有机棉每公顷的产棉率较低。”“但你必须考虑到，（有机）农民在其田间也种植着其他农作物。”

有机棉带来的水污染较少

根据WaterFootprint（水足迹）2011年的报告，种植有机棉而非传统棉，因为不使用农药和化肥等合成化学物质，也可将水污染的水平降低98％。

种植有机棉能减少温室气体的排放

依据来自Textile Exchange的数据，仅因不使用会释放二氧化氮的肥料和杀虫剂，以及利用了较少的机械化耕作方法，有机棉就能比传统棉减少46％的温室气体排放。另外，由于不含肥料和杀虫剂，土壤还可以充当“碳汇”，从大气中吸收二氧化碳。

不过，扩大种植规模可能是个问题。一份2015年的报告发现，如果进行大规模种植，有机棉种植实际上可能会比传统棉种植产生更多的温室气体。为了将原棉变成您穿的服装，在对原棉进行纺纱、织布和染色的过程中，也会产生排放物。

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当您不再穿某件有机棉衣服后，应将其如何处理？

尽管棉花可以回收利用——从技术上讲，当未经处理时，棉花是可以生物降解的——但其技术仍需改进。“当您利用机械手段对其进行回收时，往往会缩短纤维长度，这意味着其质量不太好，”鲁斯科特Truscott解释说。“棉花可以进入所谓的‘化学回收流’，并被分解成纤维素；您将获得一种粘胶型产品。但是这种事情[发生]得并不多。”

三种负责任的购物方式：

关注认证机构，比如有机物含量标准（OCS）和全球有机纺织品标准（GOTS），以确保您购买的棉制品符合整个供应链中认可的标准。公平贸易基金会     (Fairtrade Foundation) 的标志也显示农民已获得了应得的收入。“尽管我们消费者为有机棉支付了更高的价格，但农民们却往往得不到更高的劳动报酬，”Fairtrade高级棉花和纺织品负责人苏宾都·加克尔Subindu Garkhel解释说。

避免购买混合了合成材料的棉制品，包括再生聚酯。 “一旦将合成物与天然物质混合，就很难再次将其分离并分解入废物流，”鲁斯科特Truscott说。

最重要的是，支持那些致力于转换到有机棉的品牌。“我们需要那些大公司对供应和需求的建立进行投资，”鲁斯科特Truscott补充道。“我们需要他们进行持续改进。”