5种让今夏每日饮食更健康的食物

这种方法能给你提供最好的营养来源(包括宏观营养素和微量营养素)，同时需要放弃那些对身体不一定好但是对增进心情肯定有好处的食物。保持这种方式，随着时间的推移，慢慢发现好吃又管饱的健康食物，幸福和健康感都倍增十倍。你从早上到晚上都充满活力。这些健康食物都会带领你走得更远，寻找最健康的生活。

蔬菜果汁

没有比喝蔬菜汁更好的方式来开始你的一天了。即使有一些纤维在榨汁时丢失了，身体也能从蔬菜果汁中提取出所有对身体有益的养分。最好的选择是绿色蔬菜汁。如果你需要一点甜味，可以加一个苹果或一个梨。我推荐的食谱是黄瓜、芹菜、绿叶菜、欧芹、生姜、柠檬和苹果。

豆芽

豆芽其实能算为现在很兴的‘超级食物’。它们正处在生长周期的中间，营养非常丰富。要么在有机超市购买，要么可以自己种。然后把它们加到沙拉中，你的午餐将充满有益矿物质。最好的选择是把它们和扁豆或鹰嘴豆配在一起，这样一顿饭就富含蛋白质了。

海带/海草

无论是新鲜的还是干燥的，都富含矿物质。即使是暴露在海洋污染中的海草也几乎不能吸收。污染物容易影响鱼类。更重要的是，处于食物链的底层意味着海藻不会受到其他物种的污染，所以把它们加到任何东西里。无论是在沙拉里、油醋酱里，还是在酱汁里，都很美味。

种籽(如大麻籽和奇亚籽)

现在有很多种籽很少被利用，因为很多人都不知道怎么吃或者为什么要吃。但他们其实富含矿物质，如欧米茄3和6、钙、铜、磷和维生素B9。比如大麻籽和奇亚籽，他们是植物的基本蛋白质来源。如果你把它们加到果汁里，果汁的稠度会更大，而且在甜点里有助于平衡血糖。

青菜

要记住的是，叶子颜色越深，叶绿素(强力抗氧化剂)、维生素A和B、钙、铁和纤维就越多。无论是卷心菜、甜菜、菠菜还是甘蓝，都可以交替食用，因为它们既美味又有益健康。