春困的季节，饮食怎么破？

保证蛋白质的摄入量，多吃新鲜的蔬菜和水果

春天的特点是昼夜温差大，虽然阳气在逐渐上升，但人体的热量消耗依然比较大。在饮食上，要保证蛋白质的摄入，多吃鸡肉、鱼类、鸡蛋、瘦肉等。

日常的饮食要保证有四到五种的应季蔬菜水果，比如芹菜、菠菜、黄豆芽、胡萝卜、柑桔、柠檬等。这些应季的新鲜蔬菜瓜果可以帮我们补充人体内所需要的维生素和矿物质。

在做法上，不要采用凉拌、生食的做法。另外，还要少吃寒性的食物，如黄瓜、绿豆芽、冬瓜等。同时，也不要喝那些清凉的饮料，因为这些饮料会损伤身体内的阳气。

除此之外，我们还要增加一下平补脾胃的食物，比如山药、红枣、蜂蜜等。

应对春寒 吃对抗寒食物

有的人一到春天，就特别怕冷，即使穿得很厚实也不解决问题。这个时候，除了日常生活加强锻炼外，还可以适当吃一些温热食物，如羊肉、牛肉、核桃、虾米、辣椒等，来增强抗寒能力。

换句话说，春天的饮食要“养阳”，多吃升发阳气或者助阳的食物，才能有效地抵御春寒。比如，多吃韭菜、菠菜、小白菜、油菜、荠菜、葛根、小米、糯米、菜花等。

其中，韭菜又叫“起阳草”，不仅可以升发阳气，还能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜那种特殊的辛辣香味，是因为韭菜里边含有异硫氰酸盐。这种异硫氰酸盐有抑制多种细菌的作用。在烹炒时，我们要注意火候和时间，因为春天的韭菜比较细嫩，不能用大火旺油爆炒。春天多吃韭菜，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化。

另外，平时饮用姜枣茶，也能起到暖胃祛寒的作用。具体做法就是把七八颗大枣放入锅中煮沸三分钟，再放入五六片新鲜的生姜片，加适量红糖，趁热喝汤。

食物要清淡 不宜进补

春天里，气温不断升高，人体容易进入烦燥、体热较盛的状态。因此，春天的饮食要以清淡温补为主，应当少吃肥肉等高脂肪食物。因为食用油腻的食物后，人体很容易产生饱腹感，进感倍感疲劳，春困就找上门了。

在春天，咽喉类的疾病有上升的趋势。如果家里有慢性咽喉炎病人，可以准备润喉茶。比如桔梗菊花茶，茶料为胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花，有清咽利喉、止咳化痰的作用。

职场一族，每天对着电脑工作，经常会有眼睛发干的感觉，不妨饮用玉蝴蝶茶，茶料为胖大海、玉蝴蝶、千叶菊，用温开水泡服。

此外，有胃寒的人，可以吃点鲜姜；有哮喘的人，可以喝点生姜蜂蜜水；有慢性支气管炎的人，应当不吃或者少吃辛辣的食物。即使身体健康的人，也不能多吃辛温大热的刺激性食物，免得助火伤身。

图片来源东方IC  摄影师署名: 大军、陈远鸿、陈家亮等