7 种适合夏天食用的降温食物

我们先简短介绍一下阿育吠陀的生命科学。这个源于印度的全方位疗愈生命科学相信每个人的组成（心灵与身体特质的独特比例）或多或少都会被三种体质 (doshas) 影响：风型 (Vata)、火型 (Pitta) 与土型 (Kapha)。

风型与土型和自然灵性及团结相关，而由火及水组成的火型则掌管代谢系统，并产生热能。因此当气温上升时，这就是我们该多加关照的体质。原理为何？多食用能安抚火型特质的食物。我们先对还不熟悉阿育吠陀的人简短介绍一下。这个源于印度的全方位疗愈哲学相信每个人的组成（心灵与身体特质的独特比例）或多或少都会被三种体质(doshas) 影响：风型(Vata)、火型(Pitta) 与土型(Kapha)。

风型与土型和自然灵性及团结相关，而由火及水组成的火型则掌管代谢系统，并产生热能。因此当气温上升时，这就是我们该多加关照的体质。作法为何？多食用能安抚火型特质的食物。

以下为需要冷静时可以食用的七种降温食物。

1. 椰子

椰子有着吃起来甜甜的，且据阿育吠陀的说法带有Rasa（前味）以及Vipaka（后味）两种层次。不喜欢其厚重口感，并认为难以消化的人可尝试最佳替代品：椰子水，富含健康脂肪与电解质。功效还不只如此：根据阿育吠陀理论，椰子也是为系统排毒的最佳食物。

2. 小黄瓜

在阿育吠陀中被称作Susheetala，意为“自然清凉”，小黄瓜最适合泌尿系统有问题的人食用，和青柠汁与薄荷叶混合饮用更是完美。

3. 西瓜

90% 都是水分的西瓜为自然界的解渴冠军。而且还富含抗氧化成分，维护肝脏与肾脏的健康。

4. 柠檬

柠檬对肝脏非常好，并可促进皮肤排汗，让身体降温的更快。此类水果也能促进消化，并让口腔清新。

5. 亚麻籽

亚麻籽有许多功效，其中之一为协助增进肠道健康，并可让身体降温。可先将它们泡在水里几分钟，并仔细咀嚼后再吞咽。但不推荐女性在经期食用。

6. 薄荷叶

许多夏日饮品中都有薄荷叶绝不是巧合。薄荷有着天然的清凉特性，促进消化，泡成花草茶更能协助身体排毒。

7. 苦楝叶

根据阿育吠陀的说法，如苦楝叶等苦的食物具有降温效果。苦楝叶也对脾脏很好，并有助于维持血糖水平。