夏日巴黎之旅不可错过的5家餐厅

餐吧风格的海鲜餐厅：La Lorraine

岱纳广场的神级餐吧 La Lorraine 刚刚经过 Laura Gonzales 主持的全面翻修。你会看到有大量经典的海鲜菜单：除了特色拼盘，还会有刚开壳的生蚝、加拿大空运来的烤龙虾、海鲈鱼生片配柠檬和鱼子酱，普罗旺斯竹蛏，烤苏格兰海螯虾，店内装潢就像是一头扎进了电影《碧海蓝天》里。店外的临街餐位是巴黎城内最有海滩感觉的地方了。

岱纳广场 2 号，巴黎 75008，电话：01 56 21 22 00

//www.brasserielalorraine.com/

带风景的露台：Perruche

餐厅的背后是两个著名的双人组：Alexandre Giesbert和因 Daroco 成名的Julien Ross，以及 打造了Monsieur Bleu、Loulou 的Gilles Malafosse/Laurent Gourcuff ，这两个全明星阵容倾力打造的 Perruche，在七月隆重开张。位于春天百货旗舰店顶楼的 Perruche 拥有一个巨大的露台，Toro & Liautard 操刀的室内设计使用了热带植物、彩色面料软包的浅色木家具，是巴黎市中心一座不折不扣的绿洲。菜单非常全面，嘴刁的肉食动物可以在这里享用牛前腰脊排，农家自制的香肠；敏锐的海鲜爱好者则能够吃到美味的香菜腌制三文鱼、烤章鱼和海鲈鱼。

哈佛路 2 号，巴黎 75009

给想尝尽天下地方美食的饕客：Maison Plisson 2

博马舍大道上那家只有三年历史但一炮而红的 Maison Plisson，如今在圣奥诺雷集市广场有了一个不小的姊妹店。他们不需要在概念上再做文章，只是把面积扩大到 1200 平米。这意味着更多新鲜农产品，更多熟食，更多新鲜的面包和让你堕落的面点，不过还有一个海鲜档，有更多样的厨具，当然，不出意外地，还有一间餐馆。享用家常风味的夏日时令美食：番茄草莓冻汤、新鲜的布拉塔奶酪、丰盛的沙拉、自制的甜点……每日，每夜，每周，随时恭候你的到来。

圣奥诺雷集市广场 35 号，巴黎 75001

//lamaisonplisson.com

经典餐吧加点小变化：Zebra

Romain Glize 和 Daroco 团队的合作很快成为顶尖吃货们的最爱。仅仅过了几周，这座第 16 区餐吧就确立了本派经典改革者的身份：龙虾沙拉，腌制三文鱼拼盘，蔬菜酿蒲瓜等等，都是我们新发现的心水之选，他们的酒单就不消说了。用花岗岩墙壁和丝绒椅构成的环境温馨亲切。趁着夏天还没走，赶紧飞奔去他们的大露台落座吧。

克雷芒·阿德尔广场 3 号，巴黎 75016，电话：01 44 14 91 91

//www.zebra.paris/

来一点点不列颠风味：L'Entente

离巴黎歌剧院不远的 L'Entente 是精神英国的巴黎精英的大本营。菜单上是一些用法国本地食材烹制的英国造经典，这里有高端到超出你想象的蟹饼和炸鱼薯条，周末还有无限美好的早午餐。最后，你可以在巴黎享用一顿包括焗豆、炒蛋和三种薯条在内的英式早餐，加一杯原汁原味的血腥玛丽。用这里人的话讲，这是“un must”（必选）。

//lentente.paris/