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还在纠结甜咸粽子?这些传统美食同样很有讲头
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还在纠结甜咸粽子?这些传统美食同样很有讲头

在吃货的世界里,端午节实在是另外一个样子。快用这些传统的端午美食,为你的餐桌增添点新花样吧!

“粽”情端午

仪式感满满的粽子,好吃且被赋予很多美好的寓意,最常见的是希望家里正在读书的孩子能够一举高粽(中)。

消暑绿豆糕

端午节吃绿豆糕,一来是为了纪念钱塘江的潮神伍子胥;二来清凉爽口的绿豆糕,可以很好地消火毒祛暑热。

家有三色菜 郎中不用来

古代很讲究要吃应季的时令瓜果蔬菜,比如:红苋菜、茭白、鸭蛋、玉米、河虾等。

驱五毒的雄黄酒

在特定的传统节日,选择一款特定的酒来欢庆,似乎是独属于中国人的浪漫!大人们喝着小酒,顺手将雄黄酒水涂抹在小孩子的额头和耳后,寓意除疫避邪驱五毒。

艾叶打糕

将鲜嫩的艾叶和蒸熟的糯米饭,一起放在大木槽里,用长柄木棰反复捶打。味道香甜细腻、软糯筋道。

闹端午 顶鸡蛋

系着五彩绳出门顶蛋闹端午,赢了自然欢呼雀跃,输了不免大呼小叫,最后大家都会开心的把鸡蛋吃掉。

端午黄鳝赛人参

端午前后的黄鳝格外体壮肥圆,不仅肉质细嫩鲜美,对身体也有很好的滋补效果。

好吃好看的葱油面扇子

葱香油酥的面扇子,内层细细撒上胡椒粉。这种食俗相传是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变来的。

馅料丰富的薄饼

烫面薄饼的灵魂菜少不了绿豆芽、韭菜、香菇、肉丝,当人们卷起来开吃,端午节的氛围就到达了高潮。

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