享受优雅的英式下午茶 先要知道这些
文章导读
英国下午茶历史悠久,礼节繁复,别看只是午后消遣的小小一杯茶,诸如司康饼先用奶油还是果酱,应当先倒茶水还是先倒牛奶,端杯子小手指翘起来还是不翘起来等等问题却足足让英国人民争论了几百年。今天就随VOGUE一起看看下午茶到底怎么吃才是正确的!
下午茶源于英国贵族的生活习惯
标准的英式下午茶(Afternoon Tea),其实来自于英国贵族的传统生活习惯。
他们住在乡下的别墅里,早餐吃得丰盛,午餐又相对简便,大多时候可能只吃沙拉或者三明治,而晚餐大约在8点至8点半开始。所以傍晚的时候,饿意袭来,下午茶就应运而生了
关于下午茶的起源,还有一个广为流传的说法:据说安娜夫人(Bedford公爵夫人)因为下午时分总是感到有一点点饿,便悄悄在自己的闺房里准备一壶茶、并配一些小点心。后来她开始邀请自己的闺蜜到庄园来一起享受这样的茶事。
逐渐,其他的名媛贵妇们也学起了这样的聚会方式。只不过,这样的聚会越来越正式,地点也从贵妇们的闺房移到了会客厅,慢慢就演变成了今日的下午茶。
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