环游世界的饕餮之旅 泰国曼谷必品美食
文章导读
用“泰”美丽，“曼”慢吃这六个字高度概括曼谷的好玩又好吃一点也不为过。说起曼谷美食首先让我们流口水的一定是吃不完的夜市。不管是简单的泰式炒饭，还是夜市烧烤摊必点的烤鸡腿，泰国菜似乎总跟高品质上档次挂不上钩。今天我们一起来看看居住在曼谷的外国大厨们是怎样给传统泰国菜换新颜的。
Sra Bua by Kin Kin at Kempinski
这家位于凯宾斯基饭店内的全球唯一米其林泰国菜餐厅，可谓是把泰国菜精髓以分子料理形式表现的淋漓尽致。餐厅由著名大厨Henrik Yde Andersen打理，他自己在哥本哈根也有餐厅命名为：Kin Kin。
在2013和2014，餐厅连续2年入选亚洲50大最佳餐厅。Sra Bua by Kiin Kiin赋予泰国菜以时尚感的诠释。外形华丽的分子料理之下，在大厨对食物外形、组成结构和温度界限的严格把控中，传统泰国菜的味道得到非常好的延续。
【地址】：Siam Kempinski Hotel Bangkok, 991/9 Rama 1 Rd.,
【电话】：+66 21629000
【网址】：//www.kempinskibangkok.com/sra-bua-by-kiin-kiin/
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